Пюре из цветной капусты содержит растительную клетчатку, поэтому легко переваривается и усваивается. Этот овощ богат витамином С, калием, железом, клетчаткой и белком. Цветная капуста наиболее безопасна для первого прикорма с точки зрения аллергенности.