Крольчатина - это уникальное гипоаллергенное диетическое мясо, которое усваивается на 96%. Из-за уникальных диетических свойств мясо кролика, наравне с мясом индейки, рекомендуется педиатрами и диетологами как первое мясное блюдо прикорма. Из всех видов мяса именно крольчатина лучше всех усваивается организмом, наиболее богата витаминами и микроэлементами, содержит много белка, а в жировом компоненте преобладают полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для полноценного развития ребенка. Кроме того, мясо кролика не может содержать следов лекарственных препаратов. Организм кролика не приемлет радиоактивных веществ, гербицидов и пестицидов.